肝病病人吃水果禁忌
作者： 来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007年10月24日
水果含有丰富的维生素、微量元素、纤维等，是肝病病人良好的营养品。但肝病病人在吃食水果时，应注意以下几点：
(1)只有每天适量吃水果才有益于肝病病人的康复，如果吃个过多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。况且，各种水果含的维生素并不相同，所以食用不同的水果有不用的作用，如果盲目过多食用水果，将对肝功能康复产生严重的影响。
(2)肝病病人食用水果时，要吃成熟的果实，因为果酸对消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适，况且没有成熟的水果里对身体会产生一定的危害，影响康复的进程。例如：未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。
(3)肝病病人食用水果时要吃新鲜的水果，因为水果储存时间太长会使大量的营养物质消耗，而且腐败的水果会产生有毒物质，损坏肝脏。
(4)肝病病人食用水果时要注意食物卫生，吃水果时要清洗干净，除去水果上的污物和残留农药。
(5)肝病病人应根据病情选择水果：肝病病人如果肿胃虚寒，就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。
(6)肝病病人吃水果的量可根据年龄、平时饮食及消化功能而定，一般成人每日吃苹果、梨、香蕉1-2只为宜，小儿可适当少些。此外，还要注意吃水果时，要细嚼慢咽，这样有利于肝病病人的消化吸收。对于肝硬化病人更应该注意，吃得太快会诱发上消化道的出血。
因此，肝病病人应特别注意自己的日常饮食，稍有疏忽，便有可能会自己的病情产生影响。
